Accueil Actualités Plan du site Contacts Recherche

 
 
Le centre
 

 
Dans la même rubrique

Galettes Paysannes au Tofu
Râgout Mexicain
Gâteau aux fruits secs
Rôti Végétarien
Sablés au sésame
Galettes aux Céréales
Moussaka au Tofu
Caviar d’Aubergines
Coquilles au Kokoh
Curry Végétarien
Rizotto aux légumes
Sarrasin à la Bretonne
Sarrasin ou Kasha Rôti
Pudding aux carottes
Cake aux pruneaux
Les Chapatis
Coulis d’aubergines au sesame
Galettes Turques
Gucchi "Pulao aux champignons"
Kasha steack
Courgettes vapeur au basilic
Tarte aux épinards
Coulis de chou rouge au gingembre
Escalopes de blé aux légumes
Mayonnaise sans oeufs

 

 

CENTRE JAYA

 
Pizza au Tofu


 

PIZZA AU TOFOU

Pour 6 personnes
Pour la pâte :
250g de farine complète, 7g de levure de boulanger, ½ cuillère à café de sel, 1,5 décilitre d’eau tiède, 1cuillère à soupe d’huile d’olive
Pour la garniture :
250g de TOFOU SOY, 500g de tomates fraîches, 250g de champignons de Paris, 2 oignons, 100g d’olives, 100g d’Emmenthal râpé, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 2 gousses d’ail, thym, basilic ou origan, sel et poivre

Mélanger progressivement la farine et la levure avec l’eau et pétrir pendant une minute. Ajouter le sel et l’huile d’olive et pétrir de nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Recouvrir d’un linge et laisser lever 30 minutes. Faire revenir les oignons et les champignons dans une poêle huilée pendant 5 minutes. Ebouillanter les tomates et les peler. Etaler la pâte en l’étirant à la main sur une plaque de cuisson huilée. La garnir des tomates en rondelles, des oignons et des champignons.
Parsemer de TOFOU émietté et de fromage râpé. Disposer les olives. Saler, poivrer et parsemer d’origan. Arroser d’un filet d’huile d’olive.
Cuire pendant 25 mn à four moyen Th.6.

 

Get Adobe Flash player
 
 
FORUM DE L'ARTICLE

 
 
Articles connexes :
 
 


Accueil Actualités Plan du site Contacts Recherche



Copyright © CENTRE JAYA 2017
Réalisé avec SPIP
Centre Jaya 6 place de la liberté 97490 Sainte Clotilde
téléphone : 0262 73 04 00

facebook